Brigadeiros

Il s'agit d'une confiserie très connue au Brésil, un grand classique des fêtes des enfants

Temps de préparation:20 min  Temps de cuisson: 10 min  Temps de repos: 1 heure

Ingrédients pour 6 Personne(s)

• 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
• 4 c. à soupe de chocolat en poudre
• 25 g de beurre
• 50 g de chocolat en granulés

Préparation :

Dans une petite casserole versez le lait, le chocolat en poudre puis le beurre. Remuez à feu moyen jusqu’à ce qu’apparaisse le fond de la casserole.

Beurrez légèrement un réception et versez-y cette préparation. Quand la préparation est refroidie, graissez-vous les mains avec du beurre. A l’aide d’une petite cuillère, prenez un peu de pâte et confectionnez de petites boules rondes avec les mains. Puis, roulez chaque petite boule dans le chocolat en poudre ou granulés de chocolat, ou des vermicelles colorés, et disposez-les dans un petit récipient.